戴老师 高级西式面点师

高级西式面点师，金凌五星名师，20年工作经验，4年创业经验，5年教学经验，培训学员累计超过2000+。

擅长：蛋糕，慕斯，法式甜品，面包，寿司。

履历：

2002年-2007年，广州花园酒店，任职餐饮部西厨领班，负责酒店饼屋的日常管理及产品流程把控以及新品研发。

2007年-2010年，澳门威尼斯人度假村酒店任职西厨领班，主要负责产品生产管理及研发管理。

2011年-2015年，自主创业西点蛋糕房，日营业额最高突破8000元。

2015年-2017年，长沙运达集团高级西点师。

2017年至今，负责金凌美食学校西点部教学及管理工作。

个人特点：认真严谨，乐观豁达，西点周边知识丰富。

名师名言：没有教不好的学生，只有不会教的老师，如果不相信自己，请把你交给我。