今日报名状况

前20人报名,送200代金券

李先生报名了卤菜套餐

1分钟之前

137****4568

张女士报名了早点套餐

3分钟之前

139****6453

杨女士报名了特色面馆

6分钟之前

187****3032

孙先生报名了烧烤套餐

8分钟之前

183****6200

裴先生报名了奶茶饮品

10分钟之前

157****3968

赵女士报名了小吃套餐

13分钟之前

159****8325

钱女士报名了西点烘焙

15分钟之前

187****4050

王先生报名了韩式裱花

17分钟之前

183****2130

梁先生报名了中式快餐

19分钟之前

178****2300

朱女士报名了夜宵套餐

20分钟之前

139****6453

刘女士报名了火锅套餐

21分钟之前

157****8421

戚先生报名了厨师烹饪

23分钟之前

153****4360

谢先生报名了特色粉面

24分钟之前

187****9564

徐女士报名了私房菜

27分钟之前

139****6763

韩女士报名了咖啡拉花

30分钟之前

187****4380

刘先生报名了饼类套餐

30分钟之前

183****6768

刘先生报名了包子系列

32分钟之前

177****2348

张女士报名了小吃套餐

35分钟之前

159****6654

马女士报名了特色面馆

36分钟之前

187****3562

贾先生报名了烧烤套餐

40分钟之前

183****6967

小白可学

手把手教学
配方公开简单易学

小班制

随到随学
时间自由安排

无限制

不限学习时长
不限设备使用

创业扶持

传技术教开店
解决你的燃眉之急

凯里酸汤鱼

项目介绍

凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道美味佳肴，是贵州"黔系"菜肴的代表作之一。在凯里有句名言“三天不吃酸，走路打川川”（走路不稳的意思），酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，其中以凯里酸汤鱼最为有名。凯里地区少数民族早期为渔猎民族，又因深居苗岭大山之中，缺少制盐产业且环境潮湿，因而养成了喜酸嗜辣的饮食传统。凯里酸汤鱼的酸辣风味便由此而来。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

培训内容

♦ 所需香料的认识及处理

♦主材料的判别选择与处理

♦掌握主料、辅料及味型

♦学习所需设备的使用方法

♦学习配菜的搭配知识

♦配菜的制作（肉圆子、酥肉等）

♦学习白酸和红酸的熬制方法

♦学习蘸碟的制作方法

♦掌握高汤的熬制要点

♦导师示范操作技巧和传授配方

♦学员练习制作方法和实操步骤

♦学习装盘技巧

♦ 所需香料的认识及处理

♦培训全程（实际材料+实际操作）

♦技术+配方（中途不再增收费用）

♦学习时间：预计5~7天（根据个人情况而定）

♦手把手教学，技能考核通过后结业

♦后期技术升级，免学费复学。

♦根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，设定营销方案。

♦根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。

♦整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

♦根据当地消费水平设定产品销售价格。

♦出厂价提供原材料、工具、设备。

♦免费培训开店经营，免费指导学员开分店。

♦可申请专业老师上门带店开业指导。

金凌优势

为什么要选择金凌美食培训学校？一是技术，二是服务，三是口碑，因为有强大的技术团队才能更好的服务大家，才会有更好的口碑

学校教学优势：全程实操+理论巩固，手把手指导，配方无保留传授，练习不限次数，阶梯式递进教学，实体店化培训，提升学员综合技能。

学校场景图

为什么选择我们

开店指导

创业更省心，是因为我们更用心

金凌美食结合实体店，加盟店优点
摒弃其缺点不断改善教学与服务质量

金凌美食21年教学资质，拥有资深教学团队，品牌有保障

01根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈、设定营销方案。
02根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
03整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
04根据当地消费水平设定产品销售计划
05出厂价提供原材料、工具、设备。
06免费培训开店经营，免费指导学员。
07可申请专业老师上门带店开业指导。

来学校的路费报销吗？

答：每一位学员的来时路费都是凭本人身份证和车票直接报销的。
你们的培训模式是怎么样的?

答：实操与理论相结合，我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的教学老师手把手亲自示范，会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味。
报名之前能不能先尝味道再学?

答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间较长，需提前预约。

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